推荐一：葱爆蚝油大虾
这才是鸡肉正确的做法，掌握这种做法，5斤鸡肉不够吃
主料：鸡腿 1000克，土豆 2个，葱姜，十三香，糖 20克，盐 ，酱油，油 少许，
香菇炖鸡
土豆烧鸡的做法步骤
准备食材：大虾、葱、姜、蚝油、盐、花生油。
用料：鸡500克；香菇200克；姜；葱；花椒；八角；生抽；料酒；白糖；盐
做法：
做法：鸡洗净、剁块；香菇洗净，大的可切开，切姜、葱末；锅中加水，放入鸡块焯水；锅中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香；放入鸡肉翻炒，加入料酒翻炒；鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀；加入适量的水炖煮；炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖熟；大火收汁即可。
1.鸡腿肉斩小块，洗净，焯水，捞出备用。
1、大虾洗净挑去虾线洗净备用；
2、起锅烧热倒油，加入葱姜爆香后倒入处理好的大虾翻炒，调入少许蚝油继续翻炒；
辣子鸡
2.准备好土豆，削皮。葱姜蒜切好备用。
3、盖盖闷一分钟至熟透即可出锅。
原料：童子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许。调料：盐、料酒、鸡精、白糖、油
推荐二：荔枝肉
做法：1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；2、姜、蒜切片，葱切段备用；3、干辣椒剪成小段备用；4、锅中倒入油，烧热5、放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油6、再次下锅用大火炸一遍7、炸至表面金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用；8、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，接着放入剪好的辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味9、放入炸好的鸡块翻炒10、最后加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀。
乐白家手机版599，3.锅中放油。油热后，放入葱姜蒜。
准备食材：猪里脊肉、土豆、淀粉、番茄酱、葱、 酱油、料酒、糖、醋、盐、 鸡精、油。
红烧鸡块
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